Z telefonu kelnera do kuchni.
Kelner otwiera stolik na telefonie, zapisuje artykuły i życzenia, a następnie wysyła je do kuchni. Rachunek jest widoczny także przy kasie. Tam klient płaci gotówką lub terminalem. Po potwierdzeniu płatności rachunek trafia do raportu Z za okres płatności.