Las vistas por estación, comandas y estados de recogida pertenecen al mismo POS. Organizan el trabajo; el análisis necesita pasos bien registrados. Un POS, las mismas funciones — en la nube o en la box del local.
Ver los procesos
Cocina, mostrador y bar tienen vistas propias. El pase reúne el estado de preparación. Los pedidos aparecen según la asignación de artículos. En la demo anterior, el mostrador quedó vacío y el monitor de cocina no pudo acceder al pase. El funcionamiento completo de los dispositivos sigue sin demostrarse.
Las comandas muestran artículos, tiempos del menú y tiempo transcurrido. Se contemplan inicio, listo, entrega y recuperación. En la prueba anterior, los monitores de cocina vinculados no podían modificar estados. Los controles, temporizadores y recuperación deben verificarse tras la reparación.
Una confirmación de “listo” genera un aviso en caja y en el móvil del camarero. En la prueba solo funcionó desde caja. El pase muestra el estado, sin un aviso superpuesto propio. No se ha demostrado la entrega a avisadores, relojes inteligentes ni por notificaciones push en segundo plano.
La pantalla de recogida muestra pedidos “en preparación” o “listos”, según su código y estado de cocina. Los pedidos telefónicos para recoger siguen este recorrido. Un pedido del cliente aparece solo si tiene modalidad de recogida y código; un pedido QR de mesa no se convierte automáticamente en recogida.
Al activarse, el POS calcula la espera con tiempos recientes y comandas abiertas. El cliente la ve en su pantalla. Es un cálculo sin modelo lingüístico. Sin muestras se usa un valor alternativo; pedidos antiguos distorsionaron la demo. Todavía no se ha demostrado una previsión fiable.
El análisis separa espera, preparación y entrega. Con suficientes muestras, el copiloto de cocina puede solicitar recomendaciones a Nova. La prueba no tenía datos suficientes y no produjo una respuesta de IA. La lista de compra es manual; no calcula necesidades a partir de recetas ni existencias.
Paso a paso
Avanza con las flechas o deslizando
Paso 1 de 2
Las muestras permiten analizar cada tramo. Una comanda antigua que sigue abierta no es una referencia fiable para el siguiente cliente.
Paso 2 de 2
Anota necesidades y marca lo completado. La lista no hace pedidos automáticos ni gestiona existencias.
LidoOS Copilot
Análisis de IA aún no demostrado
El POS calcula indicadores; Nova realiza el análisis de IA con Mistral como proveedor preferente. Este módulo POS no ejecuta un modelo lingüístico.
Revisas los datos y decides sobre las recomendaciones.
La prueba tenía una muestra de las cinco mínimas necesarias. No se llamó al modelo. La estimación de espera y la lista manual no son resultados de IA.
Nova ↔ POS
Gestionas carta, mesas y personal en Nova. El POS procesa pedidos, pagos y recibos.
Los límites
Los controles y el acceso al pase necesitan verificarse tras las reparaciones. El mostrador necesita artículos asignados. Los tiempos deben ser completos y plausibles. La espera y el copiloto requieren activación. No se han demostrado dispositivos adicionales ni notificaciones push en segundo plano.
Disponibilidad
LidoOS POS — próximamente disponible. Condiciones en la tienda; acordamos juntos la puesta en marcha.
Hablemos de cómo LidoOS POS encaja en el trabajo de tu local.
Respuestas breves
La vista del tiempo de espera calcula a partir de tiempos de preparación recientes y tickets abiertos. Hay que activarla y es una estimación, no una garantía.
Los tickets de cocina y los avisos de listo son parte del flujo. Dispositivos adicionales como buzzers o entrega en smartwatch no están probados y no se prometen.
Suficientes puntos de medición de operaciones reales. En el local demo los datos no alcanzaron para una recomendación; la llamada al modelo pasa por Nova.
Las capturas muestran tickets existentes de las estaciones en el local demo Via Palermo. No se avisó nada como listo; el mostrador está vacío porque no hay artículos asignados.
Cuéntanos cómo trabajas: sala, terraza, barra o autoservicio. Definimos contigo el modo de funcionamiento, los dispositivos, los módulos Nova y las condiciones.