Stationsansichten, Küchenbons und Abholstatus gehören zum selben POS. Die Küchenansichten bündeln die Arbeit; Auswertungen brauchen sauber erfasste Abläufe. Ein POS, derselbe Funktionsumfang — aus der Cloud oder auf der Box im Lokal.
Die Abläufe ansehen
Küche, Theke und Bar haben eigene Stationsansichten. Die Pass-Ansicht bündelt den Stand für die Ausgabe. Welche Bestellungen erscheinen, hängt von der Artikelzuordnung ab. Im bisherigen Demo-Durchlauf blieb die Theke leer; der Pass war vom Küchenmonitor aus gesperrt. Eine erfolgreiche Gerätebedienung ist damit noch nicht belegt.
Küchenbons zeigen Positionen, Gänge und laufende Zeiten. Starten, Fertigmelden, Ausgeben und Zurückrufen sind als Abläufe vorgesehen. Im bisherigen Durchlauf waren schreibende Aktionen am gekoppelten Küchenmonitor blockiert. Die Bedienung samt Timer und Rückruf muss nach der Reparatur erneut nachgewiesen werden.
Eine erfolgreiche Fertigmeldung erzeugt den Hinweis „Gericht fertig“ an Kasse und Kellner-Handy. Im Durchlauf gelang das nur über die Kasse. Am Pass erscheint der Ticketstatus, kein eigenes Signal-Overlay. Für Buzzer, Smartwatch oder Hintergrund-Push ist keine funktionierende Zustellung nachgewiesen.
Das Abholdisplay zeigt Aufträge als „In Arbeit“ oder „Abholbereit“. Grundlage sind Abholcode und Küchenstatus. Telefonische Abholaufträge nutzen diesen Weg. Eine Gastbestellung erscheint nur, wenn sie als Abholung mit Abholcode geführt wird; ein gewöhnlicher Tisch-QR-Auftrag wird nicht automatisch zur Abholung.
Bei aktivierter Wartezeitanzeige berechnet der POS eine Schätzung aus jüngsten Zubereitungszeiten und offenen Küchenbons. Der Gast sieht sie auf der Gastfläche. Das ist eine Berechnung ohne Sprachmodell. Ohne Messpunkte greift ein Ersatzwert; alte Vorgänge verfälschten die Demo. Eine verlässliche Prognose ist deshalb noch nicht belegt.
Die Küchenanalytik trennt Warten, Zubereitung und Ausgabe. Mit genügend Messpunkten kann der Küchen-Copilot über Nova Empfehlungen anfragen. Im Durchlauf reichten die Daten dafür nicht; eine KI-Antwort wurde nicht erzeugt. Die Einkaufsliste wird von Hand gepflegt und leitet keinen Bedarf aus Rezepten oder Lagerbeständen ab.
Schritt für Schritt
Mit den Pfeiltasten oder Wischen blättern
Schritt 1 von 2
Messpunkte machen die einzelnen Zeitabschnitte auswertbar. Ein alter, lange offener Bon ist kein belastbarer Maßstab für den nächsten Gast.
Schritt 2 von 2
Notiere Bedarf als Text und hake Erledigtes ab. Die Liste bestellt nichts automatisch und führt keinen Lagerbestand.
LidoOS Copilot
KI-Auswertung noch nicht nachgewiesen
Der POS berechnet Kennzahlen; Nova übernimmt die KI-Auswertung über Mistral als bevorzugten Anbieter. Ein Sprachmodell läuft hier nicht im POS.
Du prüfst die Daten und entscheidest über Empfehlungen.
Im Durchlauf lag nur einer von mindestens fünf Messpunkten vor. Der Modellaufruf lief nicht. Wartezeitschätzung und manuelle Einkaufsliste sind keine KI-Ergebnisse.
Nova ↔ POS
Karte, Tische und Mitarbeiter pflegst du in Nova. Der POS verarbeitet Bestellungen, Zahlungen und Belege.
Die Grenzen
Die Gerätebedienung und der Pass-Zugriff warten auf erneuten Nachweis nach den Reparaturen. Die Theke braucht zugeordnete Artikel. Küchenzeiten müssen vollständig und plausibel erfasst sein. Wartezeit und Copilot müssen aktiviert werden. Zusätzliche Signalgeräte und Hintergrund-Push sind nicht als funktionierend belegt.
Verfügbarkeit
LidoOS POS — in Kürze verfügbar. Konditionen im Shop, Einführung stimmen wir gemeinsam ab.
Besprich mit uns, wie LidoOS POS zu den Abläufen in deinem Lokal passt.
Kurz beantwortet
Die Wartezeitanzeige rechnet aus jüngsten Zubereitungszeiten und offenen Küchenbons. Sie muss aktiviert sein und ist eine Schätzung, keine Garantie.
Küchenbons und Fertigmeldungen gehören zum Ablauf. Zusätzliche Signalgeräte wie Buzzer oder Smartwatch-Zustellung sind nicht als funktionierend belegt und werden nicht zugesagt.
Ausreichend Messpunkte aus echten Abläufen. Im Demo-Betrieb reichte der Bestand nicht für eine Empfehlung; der Modellaufruf läuft dann über Nova.
Die Aufnahmen zeigen vorhandene Tickets der Stationen im Demo-Betrieb Via Palermo. Nichts wurde fertiggemeldet; die Theke ist aktuell ohne zugeordnete Artikel leer.
Erzähl uns, wie du arbeitest: Gastraum, Terrasse, Theke oder Selbstbedienung. Gemeinsam stimmen wir Betriebsart, Geräte, Nova-Module und Konditionen ab.