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Lancement officiel automne 2026. Préinscription bêta ouverte – la facturation ne démarre qu'à l'activation.

Tous les modules Nova
Module Nova · Outils de restauration

Ton équipe scanne. Tu gardes une vue d’ensemble.

Planifie les services, relève les heures et documente le nettoyage et les températures. Ton équipe saisit les données sur téléphone grâce aux QR codes imprimés. Tu retrouves les réponses et les registres dans l’administration.

  • Planning du personnel
  • Suivi des heures
  • Hygiène et registres
  • Autonomie de l’équipe
Affiche de pointage imprimable et page personnelle avec gestion des pauses.
Pointage sur téléphone · restaurant démo Via Palermo

Travailler avec le module

Neuf tâches, quatre thèmes.

Planning du personnel

Le planning sous les yeux.

Gère ton personnel et attribue les services dans le planning hebdomadaire. Tu vois les horaires, les personnes affectées et les besoins restants. Les congés approuvés et les indisponibilités déclarées aident à l’attribution. Tu décides de la composition de l’équipe.

Planning hebdomadaire et effectifs ; détail d’un service sur téléphone.
Vue du module · Via Palermo

Suivi des heures

Imprime. Scanne. Enregistre les heures.

Imprime l’affiche ou les cartes QR personnelles. Ton équipe ouvre la page sur téléphone pour enregistrer l’arrivée, les pauses et le départ. Le terminal partagé peut aussi demander un code PIN. Les entrées apparaissent directement dans le suivi des heures.

Affiche de pointage imprimable et page personnelle avec gestion des pauses.
Vue du module · Via Palermo

Suivi des heures

Des pointages à la vue d’ensemble.

Consulte les personnes au travail et l’historique. Les rapports mensuels et annuels récapitulent les heures enregistrées. Exporte un CSV pour poursuivre le traitement des données. Le module ne produit pas de fiches de paie.

Rapport mensuel des heures ; historique d’une employée sur téléphone.
Vue du module · Via Palermo

Hygiène et registres

Coche le nettoyage sans courir après les réponses.

Affiche le QR d’une tâche de nettoyage. Ton équipe choisit son nom, coche la liste et enregistre. La personne, l’heure et les points réalisés sont conservés. La page ouverte par le QR affiche la dernière réalisation et la prochaine échéance.

Historique du nettoyage et liste cochée sur téléphone.
Vue du module · Via Palermo

Hygiène et registres

Mesure la température. Note les écarts.

Colle le QR de l’appareil sur le réfrigérateur. Ton équipe saisit la mesure sur téléphone et voit la plage configurée. Une valeur hors plage impose de décrire une mesure corrective. L’entrée est signalée dans l’historique. L’avertissement reste affiché à l’écran.

Historique des températures et formulaire mobile avec valeur hors plage et mesure corrective.
Vue du module · Via Palermo

Hygiène et registres

Forme, signe et documente.

Ton équipe scanne le QR de la formation, lit les fiches illustrées et répond au quiz. Après réussite, elle confirme et signe avec le doigt. L’attestation PDF et la matrice documentent le parcours. Des modèles couvrent l’hygiène de base, l’hygiène personnelle et les allergènes.

Choisis ton nom · HACCP · Via Palermo
Vue du module · Via Palermo

LidoOS Copilot

IA active pour les formations

De tes sujets à une proposition de formation.

Le Copilot prépare des fiches et des questions pour ta formation. Les plannings, le suivi du temps et les autres parcours QR continuent de fonctionner sans IA.

Exemple de demande

Hygiène des mains avant de dresser une salade : lave-les au savon pendant au moins 20 secondes, puis sèche-les avec un essuie-mains jetable. Les gants ne remplacent pas le lavage.

Tu décides de ce qui est retenu.

Proposition générée

Proposition générée · Revois l’hygiène des mains
Vue du module · Via Palermo

Proposition

  • Prépare des fiches à partir du titre et des sujets de la formation.
  • Demande des questions, réponses et explications dans huit langues.

Aucune vérification

  • Ne vérifie ni l’exactitude du contenu ni son adaptation à ton établissement.
  • Ne contrôle ni le comportement réel ni l’identité des participants.

Inclus dans Professional et Enterprise. Si aucun service IA n’est joignable, il n’y a pas de proposition ; fiches et questions viennent alors des modèles ou sont saisies à la main.

Autonomie de l’équipe

Demande les congés sans formulaire papier.

Depuis l’affiche QR, ton équipe choisit la personne et les dates, puis envoie la demande. Tu l’approuves ou la refuses dans l’administration. Le solde tient compte des jours de congé approuvés. Demandes et décisions restent au même endroit.

Demande de congé approuvée dans l’administration et formulaire QR rempli sur téléphone.
Vue du module · Via Palermo

Autonomie de l’équipe

Connais les disponibilités avant de planifier.

Affiche le QR de ta demande de disponibilités. Ton équipe indique chaque jour disponible, peut-être ou indisponible et peut ajouter un commentaire. Les réponses apparaissent dans une matrice pour préparer le prochain planning.

Matrice des disponibilités et choix des jours sur téléphone.
Vue du module · Via Palermo

Autonomie de l’équipe

Propose les services ouverts à ton équipe.

Partage les services publiés encore disponibles avec une affiche QR. Ton équipe voit les besoins et se porte candidate. Tu confirmes dans l’administration. La personne est alors affectée : tu gardes la maîtrise du planning.

Candidature à un service sur téléphone et liste des candidatures dans l’administration.
Vue du module · Via Palermo

Outils de restauration et caisse

Les heures et le planning restent dans les outils de restauration.

Le suivi des heures et les services ne sont actuellement pas reliés à LidoOS POS.

  • La connexion à la caisse ne crée pas de pointage.
  • Le planning et les pauses ne sont pas synchronisés avec le POS.
  • Les membres habilités de l’équipe peuvent être transférés séparément comme opérateurs POS. Leurs heures travaillées ne sont pas transférées.
LidoOS POS et Nova

Également dans le module

  • Profils du personnel

    Gérez contacts et personnes actives comme base des services, heures et justificatifs attribués.

  • Planning hebdomadaire

    Créez et attribuez des services ; le contrôle tient compte des chevauchements, absences approuvées et indisponibilités signalées.

  • Services ouverts

    Partagez les créneaux libres par lien ou QR. L'équipe exprime son intérêt ; l'attribution définitive reste une étape distincte.

  • Disponibilités

    Recueillez les réponses par liens ou QR et utilisez la matrice pour planifier.

  • Congés et absences

    Enregistrez, examinez, approuvez ou refusez les demandes, y compris via accès du personnel ou bornes QR configurés.

  • Heures et pauses

    Enregistrez arrivée, départ et pauses avec cartes ou bornes associées selon configuration. Exportez les rapports.

  • Nettoyage

    Gérez tâches récurrentes et modèles. Consultez journaux existants, échéances et retards.

  • Formation et justificatifs

    Gérez contenus et modèles. La matrice obligatoire montre les justificatifs valides, bientôt expirés ou manquants.

  • Équipements froids et températures

    Définissez appareils, emplacements et limites ; saisissez manuellement les mesures et consultez écarts et dernières valeurs.

  • Recettes et coût par portion

    Documentez ingrédients, préparation, portions et coûts, puis recalculez. Complétez avec allergènes et indications alimentaires enregistrés.

  • Vue opérationnelle

    Consultez couverture des services, nettoyage en attente et formation pour identifier les actions à suivre.

Ce qu'il faut pour démarrer

Pour responsables et équipes coordonnant personnel et routines quotidiennes.

Préparez personnes, responsabilités et modèles ; configurez QR et bornes. Les températures sont saisies manuellement. Vérification professionnelle, nettoyage et formation restent à la charge de l'établissement.

Les limites

Les registres aident. La responsabilité reste la tienne.

Le module ne remplace ni la paie ni un capteur de température. Ton équipe mesure et saisit les valeurs. Un avertissement de température n’envoie pas de notification. Tu évalues le nettoyage effectué et la mesure adaptée.

Forfaits

Les outils de restauration sont inclus dès Professional.

Les outils de restauration font partie de Professional et Enterprise. Starter ne les inclut pas. Les conditions actuelles sont dans la boutique.

  • Starter

    Outils de restauration non inclus

  • Enterprise

    Outils de restauration inclus

Quelle routine veux-tu simplifier ?

Décris ton équipe et les tâches que tu veux organiser avec des affiches QR.

Réponses courtes

Bon à savoir

Cela comprend-il stocks et paie ?

Ces outils couvrent personnel, temps, opérations et coûts des recettes. Ils n'impliquent ni mouvements automatiques de stock, ni commandes fournisseurs, ni paie. Les relevés de température ne sont pas une surveillance automatique par capteurs.

Mon équipe a-t-elle besoin d’un identifiant ?

Non. L’équipe scanne l’affiche ou la carte personnelle, choisit son nom et saisit. Les terminaux muraux peuvent exiger un code PIN. L’administration reste chez toi.

Que se passe-t-il en cas d’écart de température ?

L’équipe voit aussitôt la plage cible, doit saisir une mesure et l’entrée est signalée. Aucune notification n’est envoyée, tu le vois dans l’historique.

Ça marche sans internet ?

Non. Les QR codes mènent à des pages LidoOS. Pour saisir, le téléphone a besoin d’une connexion.

Les personnes, services et registres présentés sont des données fictives de démonstration de Via Palermo.

La configuration adaptée à votre établissement.

L'offre, les modules activés et les limites définissent le périmètre. La boutique affiche les conditions actuelles. Nous préparons avec vous les connexions à la caisse, aux appareils et aux services externes.